METAs Winter-Menü und Weinempfehlung

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Geräuchertes Gänsebrust-Carpaccio
mit karamellisierter Quittencreme und Mandarinenfilets

15,50 €

2024 Haardt Scheurebe, trocken
Weingut Müller Catoir, Pfalz
0,15 l 8,50 €

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Rote-Beete-Apfelsüppchen mit Lachsstreifen und frisch geriebenem Meerrettich

13,50 €

2024 Riesling vom Berg, halb trocken
Weingut Schmitges, Mosel
0,15 l 8,50 €

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Lammlachse auf Thymianjus mit Kartoffelgratin und Mandel-Flow Sprouts

38,00 €

2022 Grenache & Syrah, trocken
Côtes du Rhône Villages
0,15 l 9,50 €

Delice-Karamell mit Birnenragout und Pistazieneis

12,00 €

2024 Herzog Rieslaner Auslese
Weingut Müller Catoir, Pfalz
0,5 cl 9,50 €

Drei-Gang-Menü 59,00 €

korrespondierende Weine 25,00€

Vier-Gang-Menü 68,00 €

korrespondierende Weine 33,00€

Reservieren Sie HIER Ihren eigenen Tisch für einen besonderen kulinarischen Abend.

Weindegustation Meta

Selbstverständlich können Sie die Gerichte unseres Menüs auch separat ordern …