Silvester-Menü 2021 - 2022 kann kommen.
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- Tatar vom Fjordlachs mit Gurken-Wasabimousse
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- Taubenterrine mit Sauerkirschen auf Süßkartoffelpüree und Portweinbeeren
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- Jakobsmuschel und Ochsenbacken auf Bordeauxspiegel mit Erbsencrème und Safranschaum
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- Rote Beete-Süppchen mit Blutwurstpraliné und Apfel-Schaum
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- Rinderfilet auf Portwein-Schalottenjus mit Karotten-Ingwerpüree und Austernpilzen
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- METAs süße Sünden
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- Nach Mitternacht...
servieren wir Ihnen
- Currywurst von der Metzgerei Stürmer in Dönnighauser Currysauce
und
- Französcher Rohmilchkäse mit Feigensenf und Früchtebrot
Für das Menü berechnen wir Ihnen 99€ pro Person..
Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen erhalten Sie gerne auf Nachfrage.