VORSPEISEN

Schwarzwurzel-Petersilien-Creme-Suppe

8,50€

Gratinierter Ziegenkäse mit Rapunzel-Salat, Rote-Bete-Apfel-Walnuss-Salat und gerösteten Pinienkernen

9,90€

Reibekuchen mit Lachs und Apfelmus

11,50€

Carpaccio von der geräucherten Gänsebrust auf Feldsalat mit Birnen und Walnüssen

12,90€

Vorspeisenteller Land & Meer

13,90€

PASTA

Gebratene Gnocchi mit Trüffelsauce und Parmesan

9,50€

Lasagne mit Rinderhackfleisch und Tomaten-Bechamelsauce

11,50€

Tagliarini mit gebratenen Pilzen und Parmesan

14,50€

HAUPTSPEISEN

Kasseler vom Duroc mit Grünkohl und Dijon-Senf

19,50€

Cordon Bleu vom Marensin-Hähnchen mit Mandelbrokkoli und Bratlingen

20,50€

Fjordlachsfilet mit Grünkohl und Kartoffeln

21,50€

Gänsekeule mit Maronensauce, Apfel-Rotkohl und Klößen

22,50€

Geschmorte Lammhaxe mit Wurzelgemüse und Kartoffelpüree

24,50€

DESSERT

Schokobrownie

3,50€

Cheese-Cake

3,50€

Apfel-Pekkanustorte

4,00€

Lebkuchen-Tiramisu

7,50€

Hartkäse-Variation mit rotem Feigensenf

8,50€

UNSER DREI-GANG-MENÜ ZUM MITNEHMEN

Gebratene Jakobsmuscheln mit Süßkartoffelcreme und Wakamesalat

15,50€

Rinderfilet mit Walnuss-Spitzkohl, Kartoffelgratin und Trüffeljus

27,50€

Medjooldatteln mit Mascarponecreme und Karamellsauce

8,50€

Drei-Gang-Menü 45,00€

Unsere Weinempfehlung zum Menü:

2018/2019 Kalk & Löss, trocken,
Burgundercuvée, Weingut Klotz
Markgräflerland
Fl. 0,75l – 17,90 €

2018 Estibals Cuvée
Syrah & Cranach, Domaine L´Ostal
Languedoc
Fl. 0,75l – 19,90 €

Und nahezu alle Flaschen-Weine unserer regulären Speisekarte können Sie ebenfalls bei uns ordern