Eis im META.

Da wir mit dem Eis-Gedanken ja nun schon seit geraumer Zeit schwanger gegangen sind, wussten wir längst, was wir wollten: das Eis von menodiciotto. Und nur das! 

»Meno diciotto« heißt übersetzt ‚minus achtzehn‘ und steht im Firmennamen für Minus 18 Grad. Denn die Kälte ist das einzige Konservierungsmittel, das für dieses außergewöhnliche Eis verwendet wird.

Ein erstes ganz wesentliches Qualitätsmerkmal, das zur META-Philosophie passt. Zudem verwendet Menodiciotto nur erlesene Rohstoffe, die möglichst nah an der Quelle bezogen und nach unterschiedlichen und fortschrittlichen Herstellungsverfahren verarbeitet werden. Nicht zuletzt aus diesem Grund ist Menodiciotto seit 34 Jahren der Inbegriff von Qualität und Professionalität, sowohl in Italien als auch im Ausland. Neue Rezepturen für einzigartige Sorten entstehen dank der stetigen Forschung und Verwendung neuartiger Zutaten. »Das tun wir, um Ihnen das echte italienische Eis anzubieten – ein gutes Eis, weil mit den nur absolut notwendigen Zutaten hergestellt. Nicht mehr und nicht weniger.«

Ein gutes Eis herzustellen ist keine Tätigkeit, die man improvisieren kann, sondern das Ergebnis ständiger Forschung und Experimente: jede Sorte fordert die gewissenhafte Verwendung von verschiedenen Rohstoffen, die nach unterschiedlichen und innovativen Herstellungsverfahren verarbeitet werden.

Und diese Leidenschaft in der Produktion schmeckt man, wie wir finden. Und war uns wichtig, da Eis für uns, die METAs, mehr als ein Genuss ist. Denn ganz persönlich kehren wir ein ganz klein wenig auch zu unseren Wurzeln zurück. Zu unseren Wurzel in Deutschland.