Kiefer und Schmidt zur Weindegustation bei uns.

Am 16. Juni 2023 haben wir das Weingut Kiefer und Schmidt bei uns zu Gast und laden Sie ganz herzlich zur exklusiven Degustation bei uns im Restaurant ein.

16. Juni 2023 | 19:00 Uhr.

Mit über 150 Hektar Weinbergen, die gemeinsam mit Vertragswinzern bewirtschaftet werden, zählt Kiefer heute zu einem der bedeutendsten Weingüter Deutschlands!

Helen und Martin Schmidt starten 2008 mit einem radikalen mutigen Image-Schnitt. Logo, Naming und Ausstattungs-Relaunch:

Wein / Stil / Performance.

Ein Bild, dass sie mit Überzeugung in aufregenden, lebendigen und authentischen Weinen nach Draußen spiegeln. Mit Leidenschaft, Enthusiasmus, bedingungsloser Konzentration auf Qualität, Nachhaltigkeit und Authentizität – im Keller und in der frischen, aufgeschlossenen Kommunikation.

Im Jahr 2013 übernehmen die beiden zusätzlich das elterliche, 1987 gegründete Weingut Schmidt und führen dieses als eigenständigen ökologischen Betrieb fort.
Der angestrebte Dialog mit der Natur ist in der Bewirtschaftung für beide Betriebe heute schlüssig und ist gleichzeitig auch Schlüssel für die Erfolgsgeschichte.

Bio. Von Anfang an. Überzeugung erweitert den Horizont. Wer sich schon 1987 mit ökologischem Weinbau identifiziert hat, wird heute richtigerweise als »Pionier« bezeichnet.

Von Anfang an bewirtschaften Waltraud und Richard Schmidt ihre gesamten zehn Hektar Weinberge rein ökologisch. Seit 1993 als ECOVIN-Winzer. Das rundet ihr erfolgreiches Lebenswerk ab: Ökologie und Önologie in Einklang zu bringen. Ihren Weinen wird nichts entnommen und nichts hinzugefügt.

Perfekte Trauben ohne Einsatz von Pestiziden, natürliche Vinifikation. Das Ergebnis sind hochwertige und bekömmliche Weine und Sekte.

Unsere Region ist ein großer Garten. Schon seit über sechzig Jahren wird in Eichstetten Bio-Anbau betrieben. Mit annähernd 30% Bio-Anteil an der landwirtschaftlichen Nutzfläche ist Eichstetten Spitzenreiter in Baden-Württemberg.

Die konsequente Haltung und Ausrichtung nach ökologischen Grundsätzen im Weingut Schmidt ist Teil dieser Geschichte.

»Wir wissen beute, dass wir uns einen enormen Vorsprung erarbeitet haben.«

Dazu das kulinarisch passende Viergang-Menü

Bei uns im Restaurant und im Sälchen verwöhnen wir Sie begleitend dazu mit einem exklusiven Vier-Gänge-Menü, für das wir 99€ inklusive der korrespondierenden Weine, Mineralwasser und unserem Fairtrade-Kaffee berechnen.

Eine rechtzeitige Reservierung für diesen ganz besonderen Abend ist unbedingt empfohlen.

Wir freuen uns. Endlich wieder Weindegustation im META.