Zu unserer zweiten Weindegustation 2019 laden wir gemeinsam mit dem Weingut Salcheto und dem Weinkontor Lindenthal ganz herzlich ein.
6. September 2019 | 19:00 Uhr.
Das in der Toskana beheimatete Weingut Salcheto hat seinen Sitz unterhalb des mittelalterlichen Ortes Montepulciano in einer relativ hohen und außergewöhnlich begünstigten Lage. Michele Manelli und sein junges Team erzeugen dort mit all ihrer italienischen Leidenschaft Vino Nobile der anspruchsvollen Art.
Spektakulär und interessant vor allem hinsichtlich der Nachhaltigkeit ist der seit 2011 in Betrieb befindliche neue Weinkeller.
Seither wird energetisch völlig unabhängig gearbeitet und sämtliche benötigte Energie selbst erzeugt.
Sowohl in den Weinbergen als auch im Keller.
Weltweit dürfte es kein vergleichbares Weingut geben, das ähnliche Innovationen realisiert hat.
Zum Aushängeschild gehört der »Salco«, ein Vino Nobile ausschließlich aus eigenen Klonen, der erst mit einer Flaschenreife von mehr als fünf Jahren in den Verkauf geht. Dessen Einzigartigkeit wird in jedem Jahr mit einem außergewöhnlich gestalteten Etikett oder Verpackung hervorgehoben.
Aber lassen Sie sich dies und viele weitere Details rund um die Salcheto-Weine bei uns im Restaurant erklären – und schmecken!
Die Degustation mit Vier-Gänge-Menü bieten wir Ihnen inklusive der korrespondierenden Weine vom Weingut Salcheto, Mineralwasser und unseres Fairtrade Kaffees zum Preis von 79€ pro Person an.
Reservierung ist bitte unbedingt erforderlich.