Bouillabaisse nach original französischem Rezept am ersten Oktober-Wochenende

Vom 5. bis zum 8. Oktober 2018 bieten wir Ihnen zusätzlich zu unserem Speisen- und Menü-Angebot die original französische Bouillabaisse mit Meeresfrüchten, Muscheln, Garnelen, Sauce Rouille, Croûtons und geriebener Comté an. Angesichts der langen Vorbereitungszeit einer richtigen Bouillabaisse natürlich nur, solange der Vorrat reicht. Vive la France. Genießer voran!  Auch, wenn eine Bouillabaisse eine unglaubliche…

Geänderte Öffnungszeiten am kommenden Wochenende im META Restaurant Köln

Liebe Gäste! Wir möchten noch einmal daran erinnern, dass wir am kommenden Wochenende veränderte Öffnungszeiten haben. Zunächst ist am Samstagabend, dem 22. September 2018 wegen unserer ausgebuchten Veranstaltung »UNGER-UNS liquid | Alle guten Dinge sind DRY« geschlossene Veranstaltung. Am Sonntag, dem 23. September haben wir mittags geschlossen und starten dann mit unseren neuen Karte im…

Mia san bereit! Oktoberfest 2018. Das Menü im META Restaurant Köln

»O’zapft is« heißt es in diesem Jahr ab Sonntagabend, den 23. September 2018 bei uns im META Restaurant. Mit speziellen Angeboten rund um Spanferkelhaxe, Ochsenschwanzsuppe, Tafelspitz-Sülze oder Apfelstrudel. Und natürlich darf traditionell dazu auch das Original Paulaner Oktoberfestbier nicht fehlen. Solange der Vorrat reicht. Bayerisch sprechen können wir definitiv nicht. Bayerisch kochen und genießen sehr wohl. Mit Tafelspitz-Sülze…

Neu im META Restaurant Köln – Strohhalme 100% biologisch abbaubar

Schon lange haben wir verschiedene unserer Aperitifs und Longdrinks mit keinem so ganz guten Gewissen inklusive Strohhalm bzw. Trinkhalm serviert. Denn das Thema Plastikmüll, auch in unserem kleinen Kosmos, ist natürlich präsenter denn je. Und deswegen gibt es ab sofort im META ausschließlich Trinkhalme, die zu 100% biologisch abbaubar und kompostierbar sind. Schließlich möchten wir…